Рецепт тыквенного супа

Рецепт тыквенного супа
Главная Советы Кулинария Дата: 24.11.2020 \| Рейтинг: 0.0/0 Просмотров: 312 \| Добавил: admin
Томатная паста и сыр пармезан являются секретными ингредиентами этого сочного тыквенного супа. Они делают его вкус просто бархатным. Состав: 1 ст.л. сливочного масла 1 средняя луковица, мелко порезанная 2 зубчика чеснока, измельчить ½ кг тыквы, разрезать на кубики по 2-3 см 3 ст. куриного бульона 1 ст.л. томатной пасты 1 ст.л. ложка тертого сыра пармезан ¼ ч.л. соли ¼ ч.л. перца Приготовление: Растопите сливочное масло в большой кастрюле на среднемогне. Добавьте лук и чеснок и варите до прозрачности (3-4 минуты), помешивая. Добавьте тыкву и варите 3 минуты, чтоб слегка смягчить. Добавьте бульон и пасту и размешайте. Доведите до кипения на сильном огне, уменьшите огонь и снимите крышку. Варите еще 20 минут, пока тыква не станет очень нежной. Перелейте в кухонный комбайн и смешайте до получения однородной массы. Добавьте сыр, соль и перец, перемешайте и подавайте теплым.
1 2 3 4 5 \| Теги: суп, рецепт, тыква