Рулет из отварного картофеля, яиц и фарша

Ингредиенты

• Картофель отварной (в мундире)350 гр.
• Яйцо (отварное)1 шт.
• Морковь (отварная)1 шт.
• Масло растительное30 гр.
• Майонез100 гр.
• Лук репчатый50 гр.
• Фарш свиной150 гр.
• Петрушка20 гр.
• Соль щепотка
• Перец черный щепотка

Приготовление

1. Для приготовления данного рулета нам понадобиться отварить картофель, морковь и яйцо.
2. На растительном масле обжарить лук до золотистого цвета.
3. К обжаренному луку добавить свиной фарш. Обжарить до готовности. в конце приготовления добавить специи по вкусу.
4. На пищевую пленку выложить картофель очищенный и натертый на мелкую терку.
5. Далее выложить морковь и смазать майонезом.
6. На морковь выложить натертое отварное яйцо и сверху выложить обжаренный фарш с луком. Смазать все хорошо майонезом.
7. Аккуратно с помощью пищевой пленки скрутить все ингредиенты в рулет. Зелень мелко нарезать и обкатать рулет в зелени.
8. Завернуть плотно рулет в два слоя в пленку и придать ему форму. Отправить в холодильник на час.