Салат с креветками – это довольно изысканное блюдо, которое часто подают в ресторанах. Однако купив все необходимые ингредиенты и выбрав на свой вкус рецепт салата с креветками, вам тоже вполне по силам будет приготовить вкусный салат из креветок.
Оригинальное прочтение привычного салата с креветками!
Ингредиенты (на 4 порции)
300 г салатного микса
- 200 г крупных очищенных креветок
- 1 яичный белок
- 70 г фундука
- небольшой пучок петрушки и зеленого лука
- 6 ст. л. оливковового масла
- соль, перец
Способ приготовления
- Орехи измельчить в миксере до мелкой крошки. Белок взбить вилкой в глубокой тарелке.
- Очищенные креветки сначала обмакнуть в яичный белок, а затем в ореховую панировку. Выложить креветки на застеленный пергаментом противень и запечь в духовке 5-6 минут при 180 градусах.
- Тем временем сделать заправку для салата. Смешать оливковое масло с яблочным уксусом, добавить нарезанный зеленый лук, петрушку, соль и ерец.
- Салатный микс переложить в глубокую тарелку, добавить к нему креветки и полить приготовленной заправкой.
|
