Соки полезные или нет? Диетологи развенчали популярный миф | |
|
Дата: 11.11.2025
|
Просмотров: 33 |
| |
 Какие плюсы сокаФруктовые и овощные концентраты, как и свежий сок могут повысить уровень многих питательных веществ в крови, включая фолиевую кислоту, антиоксиданты и витамин С.Одним из преимуществ сока также является то, что вы можете значительно увеличить количество фруктов и овощей в рационе, употребляя свежий сок ежедневно. Какие минусы сокаВ процессе превращения фруктов в сок теряется определенная часть полезных веществ. Это касается клетчатки, питательного вещества, которое может играть важную роль в понижении уровня холестерина в крови, нормализации пищеварения и стабилизации уровня сахара в крови.Когда жидкость отделяется от мякоти фруктов и овощей во время выжимания сока, большинство клетчатки остается в мякоти, которую выбрасывают. Это означает, что соки не обладают теми преимуществами, которые можно найти в целых фруктах и овощах. Еще один недостаток - сок содержит минимальное количество необходимых питательных веществ, таких как белок и жир. Это делает соки менее сытными, и если эти питательные вещества не употребляются с другими частями рациона, это может привести к дефициту. Тогда возникают проблемы с волосами, ногтями и кожей, теряются мышцы и замедляется заживление ран. Соки также имеют относительно низкую калорийность, соответственно не долго утоляют голод. Полезно ли пить сокиКогда свежевыжатый сок является частью полноценной диеты, он может добавить витаминов, минералов и антиоксидантов к вашему употреблению питательных веществ.Однако, когда выжим сока используется как способ заменить цельные продукты и сбалансированное питание на регулярной основе, это может принести больше вреда, чем пользы. Если хотите себя порадовать соком, то заменяйте им не более одного приема пищи в день и убедитесь, что ваши другие блюда содержат достаточное количество питательных веществ, которых нет в соке. Например, белка, жира и клетчатки. А еще лучше, вместо сока, попробуйте увеличить количество цельных фруктов и овощей, которые вы едите. Лучшие всего для ежедневного потребления - клубника, банан, малина, арбуз, чернослив, черника и авокадо. | |
|
| |
Сейчас читают
| Всего комментариев: 0 | |