Тёплые салаты — это особый шик, это одновременно и закуска, и вполне самостоятельное блюдо для обеда или ужина. А этот салат хорош тем, что готовить его можно в любое время года, и есть всем, не боясь поправиться. Теплый салат с обжаренными грибами и листьями шпината - к вашему вниманию.
Ингредиенты:
- Свежие шампиньоны 7-8 шт.
- Листья шпината
- Две большие горсти
- Репчатый лук (маленькая) 1 шт.
- Оливковое масло 2 ст.л.
- Сливочное масло 5 гр.
- Соль, специи по вкусу
Приготовление:
- На сковороде , на оливковом и сливочном масле немного поджарить репчатый лук.
- Через пару минут выложить нарезанные грибы, накрыть крышкой и оставить потушиться на 3 мин.
- Затем выложить листья шпината, перемешать и оставить еще на 2 мин. под закрытой крышкой.
- Посолить и приправить по вкусу. У меня пикантная смесь дла блюд Вок.
- Разложить по тарелочкам.
|
