Очень простые в приготовлении печенюшки, но вкусные. Идут на расхват с чаем. Конечно же, их можно купить в магазине, но можете вы быть уверены, что покупаете свежее и главное без дополнительных вредных ингредиентов з группы Е? И если у вас есть дети, то вопрос покупать или приготовить самостоятельно стоять не должен, особенно, что готовка у вас займет не более получаса.
Ингредиенты:
- Слоёное тесто 250гр. (1 пласт)
- Миндаль молотый в муку 1ст.ложка с горкой.
- Сахарный песок 1ст.ложка с горкой.
- Масло сливочное, размягченное 30гр.
- Яичный желток для смазывания изделий.
Приготовление:
- Тесто разморозить и чуть раскатать.
- Смешать в тарелке или миске сахарный песок и миндальную муку.
- Тесто смазать размягченным сливочным маслом.
- Присыпать сладкой смесью.
- Скатать тесто с двух сторон до середины. Ножом нарезаем тесто на «ушки» толщиной с палец (примерно 1,5см.) у меня получилось 8шт.
- Выкладываем на противень, застеленный бумагой, на расстоянии друг от друга, и слегка прижимаем, придавая чуть плоскую форму.
- Смазываем желтком и присыпаем оставшейся сахарно-миндальной крошкой (если останется после посыпки теста.)
- Выпекаем при 180гра. минут 20, до румянца
|
