Яблочное пюре любят не только дети, но и взрослые, ведь это очень вкусное и полезное лакомство. А если потушить яблоки, потом взбить погружным блендером и добавить сгущенное молоко, то получится и вовсе деликатес.
Мы расскажем, как приготовить пюре из яблок со сгущенным молоком. К чаю или кофе, с сырниками, творогом, запеканкой — во всех этих случаях яблочный десерт уходит на ура.
Ингредиенты:
- 3 кг яблок
- 1 банка сгущенного молока (400 г)
- 1 ст. воды
Приготовление:
- Очисти яблоки, удали серединку и косточки. Выбирай сочные, но не очень кислые сорта яблок.
- Добавь стакан воды и туши яблоки под крышкой до размягчения (20–30 минут после закипания). Если яблоки не очень сочные, воды можно взять больше.
- Преврати яблоки в пюре с помощью погружного блендера.
- Добавь банку сгущенки и хорошенько всё перемешай тем же блендером.
- Кипяти минут 15, периодически помешивая. Следи, чтобы масса не пристала ко дну кастрюли.
- Разлей горячую массу по стерильным баночкам и закрой крышками.
- Укутай в одеяло до полного остывания.
- Десерт «Неженка» готов.
- Приятного аппетита!
Яблочное пюре «Неженка» на все 100 % оправдывает свое название: оно необыкновенно нежное, однородное, в меру сладкое. Если тебе попались очень кислые яблоки, сгущенного молока можно взять чуть больше, если сладкие — меньше.
|
