Если ты ни разу не готовил капусту как самостоятельное блюдо, то ты ничего не знаешь о том, каким вкусным может быть этот овощ. Сегодня мы расскажем, как вкусно запечь капусту, сделав этот овощ отменным гарниром.
Чтобы блюдо получилось изумительно вкусным, нужно обязательно добавить тмин и фенхель перед тем, как отправлять капусту в духовку. Капуста в духовке получается сочная, ароматная, но без характерного капустного запаха. Всё дело в секретном ингредиенте, который облагородит обычную капусту и превратит ее в настоящее сокровище для гурмана.
Капуста в духовке кусками
Ингредиенты:
- 1 средняя головка белокочанной капусты
- 3 ст. л. оливкового масла
- 1 ч. л. тмина
- 1 ч. л. фенхеля
- соль по вкусу
- перец по вкусу
Приготовление:
- Кочан капусты раздели на 4–6 плоских круглых частей.
- Смажь противень оливковым маслом.
- На противень выложи куски капусты и полей их маслом. Можно использовать сливочное масло, тогда вкус получится более нежным.
- Посоли и поперчи капусту, добавь тмин и фенхель.
- Разогрей духовку до 200 градусов.
- запекай капусту в духовке в течение 40–45 минут. Ароматные кусочки капусты готовы.
- Нарезанная некрупными ломтиками и сбрызнутая маслом, такая капуста запекается быстро. Противень с запеченной капустой выглядит, как поле диких цветов, румяных и пахнущих травами! Печеная капуста станет прекрасным дополнением к блюдам из мяса и яиц.
|
