5 вкуснейших салатов из моркови | |
Дата: 20.12.2020
|
Просмотров: 266 |
| |
С детства родители твердили нам, чтобы мы ели морковь, так как она улучшает зрение. А всё благодаря бета-каротину — каротиноиду, который перерабатывается организмом в витамин A. Он, как известно, очень полезен для глаз. Кроме того, этот овощ содержит витамины группы В, РР, С, Е, К. Врачи рекомендуют включить его в свой рацион при желудочно-кишечных патологиях, неправильном обмене веществ, нарушениях работы мочевыводящей системы, а также при сердечно-сосудистых и простудных заболеваниях. Худеющих же порадует то, что морковь низкокалорийна: 32 ккал на 100 граммов. Мы подготовили для вас 5 рецептов низкокалорийных салатов из моркови. Только будьте готовы добавить немного полезного жира. Ведь витамин А — жирорастворимый, поэтому он должен поступать в организм вместе с ним. Только тогда он полностью усвоится. 1. Морковный салат с мандариномИнгредиенты
Очистите морковь и натрите ее на терке. Снимите с мандарина кожуру, разделите на дольки и разрежьте каждую пополам. Измельчите сельдерей, мяту и орехи. Добавьте в салат. Заправьте оливковым маслом и лимонным соком. 2. Острый салат из морковиИнгредиенты
С помощью овощерезки нарежьте морковь соломкой. Добавьте измельченный чеснок, заправьте оливковым маслом и лимонным соком. Посолите, поперчите и всыпьте красный перец. Подавать можно с зернами граната и петрушкой. 3. Салат с морковкой "Изыск"Ингредиенты
Морковь и яблоко натрите на терке. Апельсин очистите и нарежьте кубиками. Добавьте тыквенные семечки, полейте маслом и винным уксусом. 4. Морковный салат с изюмом в соусеИнгредиенты
Натрите морковь на терке. Добавьте изюм и мелко порезанную петрушку. Соедините пасту из кунжутного семени, тертый имбирь, лимонный сок и кленовый сироп. Взбейте в блендере. Если соус слишком густой, долейте кипяченой воды. Заправьте салат полученной смесью. 5. Салат с запеченной морковью и авокадоИнгредиенты
Нарежьте большую морковь на три равные части, а потом каждую - на четыре дольки. Поперчите и посолите морковь, добавьте специи. Полейте оливковым маслом. Выложите морковь на противень и отправьте в духовку, разогретую до 180 градусов на 20 минут. Авокадо нарежьте полукольцами и полейте соком половины лимона. Затем перемешайте готовую морковь и авокадо. По желанию посыпьте семенами кунжута. Этот рецепт рассчитан на 4 порции, поэтому четвертинка авокадо не навредит вашей диете. | |
|
Сейчас читают
Всего комментариев: 0 | |