vpn_keyВход person_addРегистрация

Что делать с переспелой хурмой

Дата: 17.05.2025 | Рейтинг: 5.0/2 Просмотров: 772 | Добавил: admin
Что делать с переспелой хурмой
Зимний сезон — самое время для хурмы. В декабре ее легко можно отыскать на рынке или в супермаркете. Спелая, сочная, сладкая, вкусная и невероятно полезная хурма может поднять настроение, если ты отведаешь даже небольшой кусочек этого солнечного фрукта.

Обычно у меня она съедается просто так в любых количествах, но, бывает, мне везет купить переспелую хурму по очень выгодной цене. И переспелую я люблю еще больше, она как мёд. А в этот раз купила очень много, поэтому позволила себе поэкспериментировать! Оказывается, она прекрасно чувствует себя в выпечке.

Сегодня мы расскажем, как приготовить необычный пирог с хурмой. Сладкая выпечка с хурмой за чашкой горячего чая — то, что нужно в холодную погоду!

Ингредиенты:

  • 2 хурмы
  • 4 ст. л. растительного масла
  • 1,5 ст. грецких орехов
  • 200 г муки
  • 1,5 ч. л. разрыхлителя
  • 100 г сахара
  • 1 ч. л. корицы
  • сахарная пудра для посыпки
  • щепотка соли

Приготовление:

  1. Хурму вымой, нарежь на кусочки и измельчи при помощи блендера в пюре. Лучше всего подойдет переспелая хурма, если же хурма твердая, то перед измельчением в пюре ее нужно очистить от кожицы.
  2. В емкость к пюре из хурмы добавь растительное масло. Хорошенько перемешай.
  3. На сухой сковороде поджарь грецкие орехи на среднем огне. Остуди, а затем измельчи их ножом или блендером, но не в мелкую крошку.
  4. К пюре из хурмы добавь сахар, просеянную муку, корицу, разрыхлитель и щепотку соли. Хорошенько перемешай. Добавь в тесто орехи, снова перемешай. Тесто по консистенции должно напоминать очень густую сметану.
  5. Форму для выпекания смажь растительным маслом. Влей тесто и равномерно распредели его по всей форме. Выпекай пирог в заранее разогретой до 180 градусов духовке в течение 40–45 минут.
  6. После выпечки пирог обязательно остуди, желательно в прохладном месте. Укрась пирог сахарной пудрой. Приятного аппетита!
| Теги: хурма, выпечка, польза
Всего комментариев: 0
avatar