Name: Что приготовить из кефира
Item: Что приготовить из кефира
Author: admin

Что приготовить из кефира
Главная Советы Кулинария Дата: 16.05.2025 \| Рейтинг: 4.0/1 Просмотров: 1350 \| Добавил: admin
Бывает такое, что покупаешь кефир, а он потом лежит в холодильнике день, второй, третий… Тут ты обещал себе, что будешь ужинать только кефиром, но под рукой всегда оказывается что-то лучше. А бедный кефир изнывает в холодильнике и ждет своего звездного часа. Как запасливой хозяйке, мне кефир выбрасывать жалко, не пропадать же добру. Думаю, многие меня поймут и поддержат. Но что же делать со старым кефиром? Мы сегодня как раз решили рассказать тебе, что вкусного приготовить из кефира, который давно стоит в холодильнике. Только давай сразу проясним, что речь не о древнем кефире, который уже успел превратиться в новую цивилизацию. Если он пролежал в холодильнике недели две, то лучше его выбросить и не рисковать здоровьем. Если же ему около недельки, тогда можно смело использовать его в рецептах. Пышные оладьи Ингредиенты: 0,5 л кефира 3–4 ст. сахара 1 ч. л. соли 1 ч. л. соды 2 ст. муки Приготовление: Разве оладьи — это не самый очевидный вариант? По крайней мере, нам они первыми пришли в голову. Поэтому рассказываем, как приготовить блины на кефире. Здесь всё до банальности просто: смешай все ингредиенты, в последнюю очередь добавь муку и замеси тесто. Разогрей сковородку, смажь растительным маслом. Выкладывай тесто на сковородку столовой ложкой, формируя блинчики. Обжарь с обеих сторон. Теперь добавь немножко варенья — и пышные блинчики готовы! Тыквенная запеканка Ингредиенты: 600 г тыквы 1 ст. манки 0,5 ст. кефира 0,5 ст. сахара 1 яйцо 1 ч. л. разрыхлителя Приготовление: Запеканки — лучший завтрак, обед и ужин. К тому же, именно при их приготовлении можно использовать все остатки кефира. Итак, манку залей кефиром и оставь на час. Тыкву очисти, нарежь маленькими кусочками и отвари до мягкого состояния. Затем остуди ее и измельчи в блендере. К тыкве добавь сахар и яйцо. К манке добавь тыквенную смесь и разрыхлитель. Всё хорошенько перемешай. Форму для запекания смажь маслом, затем вылей туда тесто и запекай 45 минут. Наслаждайся ароматной запеканкой! Манник с бананами Ингредиенты: 250 г манки 2 банана 0,5 л кефира 2 яйца 100 г сахара 1 пакетик ванилина 50 г сливочного масла 150 г муки 0,5 ч. л. соды Приготовление: Манку замочи в кефире и оставь примерно на час. В другой емкости взбей яйца с сахаром и ванилином. Банан мелко нарежь и отправь к яйцам. Хорошенько взбей. Теперь сюда же добавь манку и сливочное масло. Еще раз взбей миксером. В последнюю очередь добавь муку и соду. Вылей тесто в противень и запекай 30–40 минут. Пышки-вертушки Ингредиенты: 1 ст. кефира 1 яйцо 3 ст. л. сахара 3 ст. л. растительного масла 0,5 ч. л. соли 0,5 ч. л. соды 2–3 ст. муки 1 пакетик ванильного сахара Приготовление: Опять же прекрасная выпечка на кефире, готовится на скорую руку. В кефир добавь сахар, соль, ваниль, яйцо, масло и соду. Размешай всё это, а затем в смесь понемногу добавь просеянную муку. Замеси мягкое тесто и оставь его на минут 20. Затем раздели его на две части, раскатай прямоугольный пласт толщиной 1 сантиметр и разрежь на небольшие прямоугольники. В середине прямоугольников прорежь отверстие и выверни края наружу, чтобы получились вертушки. Обжарь вертушки в растительном масле с двух сторон. Готовые пышки можно посыпать сахарной пудрой.
1 2 3 4 5 \| Теги: готовка, завтраки, кефир