Очень легкий и быстрый в приготовлении десерт, который включает в себя так много полезных ягодок. А приятная нотка алкоголя придает десерту некую пикантность. Угощайтесь и друзей своих не забудьте угостить. Приятного аппетита и хорошего летнего настроения.
Ингредиенты:
- Асорти любых свежих ягод 300 г
- Сахар 3 ст. л.
- Ром или коньяк 2 ст. л.
- Вода 0,5 стак.
- Лимон (сок и цедра) 0,25 шт.
- Густой натуральный йогурт 3 ст. л.
- Корица молотая 0,5 ч. л.
Приготовление:
- С 0,25 лимона снимите цедру и выдавите сок. В небольшую емкость насыпьте сахар, добавьте цедру лимона, сок и воду.
- На маленьком огне сварите сахарный сироп.
- Тем временем подготовьте ягоды. У меня - черная и красная смородина, вишня и малина.
- В готовый сироп добавьте все ягоды, влейте алкоголь и на очень сильном огне дайте ягодам быстро закипеть.
- Снимите ягоды с огня. Разложите по креманкам, остудите и поставьте в холодильных охлаждаться.
- Очень холодный йогурт взбейте вместе с корицей. Если вы любите очень сладкие десерты, добавьте еще 1 ст. л. сахара. Выложите йогурт на охлажденные ягоды, украсьте сверху целыми свежими ягодками и листьями мяты по желанию и подавайте к столу.
|
