Десерт на 14 февраля: клубничный мусс с белым шоколадом | |
Дата: 06.03.2021
|
Просмотров: 288 |
| |
Клубничный мусс от Юлии Высоцкой – идеальный десерт на День святого Валентина, который каждый год отмечают 14 февраля. Сочетание ягод с белым шоколадом очень удачное, и понравится даже убежденным поклонникам черного горького шоколада. Ингредиенты:
Способ приготовления:Клубнику предварительно разморозить.Желатин замочить в небольшом количестве воды минимум на полчаса, затем влить две столовые ложки кипятка. Шоколад растопить на водяной бане. Отделить желтки от белков. Желтки взбить и перемешать с растопленным шоколадом. Белки взбить, добавив щепотку соли. Сливки взбить небольшим венчиком. Размороженную клубнику взбить в блендере, добавить желатин и еще раз все вместе взбить. Перемешать клубнику с шоколадно-желтковой массой, взбитыми белками и сливками. Переложить мусс в креманки и поставить на два часа в холодильник. | |
|
Сейчас читают
Всего комментариев: 0 | |