Запеченные кабачки в духовке – вкусная и простая сезонная закуска. К столу они подаются вместе с соусом из феты, сметаны и пряной зелени.
Такая закуска – идеальный вариант для пикника, а также в случае, когда хочется быстро приготовить что-нибудь вкусное. Если вы на природе – можете воспользоваться решеткой и запечь кабачки на гриле.
Кабачки с фетой в духовке
Ингредиенты:
- 2 молодых кабачка или цукини
- 125 г феты
- 2 ст.л. сметаны
- Соль
- Перец
- Масло
- Орегано
- Зелень
Способ приготовления:
- Разогреть духовку до 220 ºС.
- Кабачок помыть, нарезать кружочками толщиной 1 см. Посолить, поперчить по вкусу, слегка смазать маслом.
- Противень застелить бумагой для выпечки, выложить кабачки. Запекать 3-5 минут под грилем. Перевернуть кабачки на другую сторону и запекать еще 2-3 минуты.
- Фету положить в глубокую тарелку, размять вилкой вместе со сметаной, орегано и мелко порезанной зеленью.
- Подавать соус вместе с запеченными кабачками.
|
