Как испечь кекс с чаем матча в духовке

Как испечь кекс с чаем матча в духовке
Главная Советы Кулинария Дата: 17.07.2023 \| Рейтинг: 0.0/0 Просмотров: 192 \| Добавил: admin
Матча – это японский чай, он ярко-зеленого цвета, именно его заваривают в чайной церемонии. Существует множество сортов, которые значительно отличаются по цене. Для выпечки подойдут относительно дешевые сорта. Кекс с матча можно печь в маленьких порционных формочках, можно и в одной большой. Ингредиенты: 2 яйца 125 г сахара 125 г муки 1 ч. л. чая матча 0.5 ч.л. разрыхителя 100 мл сливок Способ приготовления: Разогрейте духовку до 180 ºС. Форму для кекса смазать маслом и присыпать мукой. Стряхнуть излишки. Яйца взбейте со 125 г сахара в пышную белую массу (6-8 минут). В муку добавьте чайную ложку чая, разрыхлитель и просейте все вместе в яйца. Размешайте аккуратно до однородности. Влейте сливки, аккуратно перемешайте и перелейте тесто в подготовленную форму. Пеките при 180 ºС 40 минут или до готовности (проверьте зубочисткой). Остудите и подавайте вмест с чаем, по желанию присыпав сахарной пудрой.
1 2 3 4 5 \| Теги: сладость, десерт, кекс