Свежая черешня – продукт достаточно капризный, долго не хранится, поэтому пирог с черешней – идеальное применение этой ягоды в сезон.
В пирогах черешня прекрасно сочетается с ванилью, творогом, шоколадом. Чтобы придать ягоде приятную кислинку, сбрызните ее лимонным соком.
Пирог с черешней
Ингредиенты:
- 4 яйца
- 150 г сахара
- 200 г молока
- 100 г муки
- 1/2 ч.л. разрыхлителя
- Ванильный сахар
- 300 г черешни
- Сахарная пудра
Способ приготовления:
- Для теста взбейте яйца с сахаром до белой пышной массы. Влейте молоко, перемешайте.
- Всыпьте просеянную муку с разрыхлителем, еще раз хорошо перемешайте.
- Форму для выпекания смажьте маслом и присыпьте тонким слоем муки. Вылейте тесто. Сверху выложите помытые черешни.
- Выпекайте 45 минут в разогретой до 170 ºС духовке до готовности.
- После остывания посыпьте сахарной пудрой.
|
