Как при помощи листьев для лазаньи приготовить оригинальную овощную закуску | |
Дата: 01.01.2021
|
Просмотров: 10443 |
| |
Мало кто придумает использовать листья для лазаньи не совсем по назначению. Но эта заготовка позволяет фантазировать на кухне, в кратчайшие сроки создавая вкусные блюда. Одно из таких - рулетики с овощным рагу. Ингредиенты
Первым делом нарезаем кубиками овощи и грибы. Разогреваем в сковороде масло и обжариваем лук, а потом добавляем чеснок и морковь. Хорошенько перемешиваем. Добавляем помидоры, грибы и приправы по вкусу. Не забываем посолить и поперчить. Добавляем томатную пасту и измельченную зелень. Тушим 1-2 минуты, хорошенько перемешав. На 3-5 минут опускаем листья лазаньи в кипящую и подсоленную воду. Они должны стать эластичными. Затем каждый лист продольно разрезаем на две части. На каждую выкладываем овощную начинку и делаем рулетики. Затем перекладываем их в форму для выпечки и заливаем овощным бульоном. Ставим в духовку на 20-25 минут при температуре 200 градусов. Перед запеканием можно натереть на рулетики сыр, чтобы добавить пикантную сливочную нотку. В зависимости от сезона это блюдо можно дополнять овощами. Мы предложили универсальный рецепт, который мало зависит от времени года, но всегда можно фантазировать и добавлять в блюдо что-то свое. | |
|
Сейчас читают
Всего комментариев: 0 | |