Как приготовить имбирный чизкейк на Новый год и Рождество

Как приготовить имбирный чизкейк на Новый год и Рождество
Главная Советы Кулинария Дата: 25.07.2023 \| Рейтинг: 0.0/0 Просмотров: 71 \| Добавил: admin
Имбирный чизкейк – прекрасный десерт на Новый год и Рождество. Он обладает удивительно гармоничным и сбалансированным вкусом. Если у вас нет имбирного печенья, замените его сахарным – подойдет "Топленое молоко", "Юбилейное", "К кофе". Для основы: Имбирное печенье, размолотое в крошку – 18 шт. (примерно 1 1/4 чашки крошки) Сливочное масло, растопленное – 1/4 чашки Для начинки: Сливочный сыр комнатной температуры – 3 упаковки по 250 г Сахар – 3/4 чашки Патока – 1/4 чашки Ваниль – 1 ст.л. Корица – 1 ч.л. Мускатный орех, молотый – 1 ч.л. Имбирь в порошке – 1/2 ч.л. Гвоздика молотая – 1/4 ч.л. Яйца – 3 шт. Способ приготовления: Разогреть духовку до 180 ºС. Смешать раскрошенное имбирное печенье с растопленным маслом и утрамбовать крошки на дно разъемной формы диаметром 23 см. В большой миске взбить миксером сливочный сыр и сахар. Добавить патоку, ваниль, корицу, мускатный орех, имбирь, гвоздику и хорошо перемешать. Добавить яйца по одному, взбивая миксером на низкой скорости. Вылить начинку на основу и выпекать 45-50 минут. Центр чизкейка должен слегка подрагивать. Остудить до комнатной температуры. Ножом провести вдоль стенок формы и снять бортики. Поставить чизкейк в холодильник минимум на 4 часа.
1 2 3 4 5 \| Теги: Имбирь, приготовление, Чизкейк