vpn_keyВход person_addРегистрация

Как приготовить кекс с картофельным крахмалом

Дата: 12.02.2024 | Рейтинг: 5.0/1 Просмотров: 177 | Добавил: admin
Как приготовить кекс с картофельным крахмалом
Зима — это время для кексов и чаепития. На фоне зимней слякотной хандры ароматная домашняя выпечка радует, согревает и объединяет всех за одним уютным столом.

Мы предлагаем приготовить кекс «Облачко», название которого идеально отображает его воздушную структуру и легкость приготовления.

Просто не верится, что такое пышное и нежное чудо можно приготовить без капли сметаны и сливочного масла! Вновь и вновь отрезаю кусочек без страха набрать лишний вес.

Ингредиенты:

  • 220 г сахара
  • 200 г пшеничной муки
  • 100 г картофельного крахмала
  • 3 яйца
  • 125 мл воды
  • 120 мл растительного масла (арахисового или кукурузного)
  • 10 г разрыхлителя теста
  • 1 г ванилина
  • 1 ст. л. цедры лимона
  • щепотка соли
  • сахарная пудра для украшения
  • форма для выпечки кекса «кольцо»

Приготовление:

  1. Разбей в чашу блендера яйца, добавь щепотку соли и яйца. Взбивай в течение 1 минуты.
  2. Продолжая взбивать, влей воду и растительное масло.
  3. Добавь просеянную муку, крахмал, разрыхлитель, ванилин и лимонную цедру.
  4. Снова включи блендер и всё взбей. Перелей тесто в предварительно смазанную маслом форму для выпечки.
  5. Выпекай в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут. Готовность проверь зубочисткой.
  6. Готовый кекс достань из духовки и дай ему постоять 10 минут. Затем переложи на решетку, чтобы он полностью остыл.
  7. Перед подачей на стол кекс можно украсить глазурью или сахарной пудрой.
  8. Кекс с крахмалом готов. Приятного аппетита!
  9. Формы для кексов есть практически у каждой хозяйки. 

Приготовление домашних кексов — целое искусство. Тут можно экспериментировать как с формой блюда, так и с его вкусовыми характеристиками. 
| Теги: кекс, выпечка, готовка
Всего комментариев: 0
avatar