Как приготовить колбасные рулетики
В праздничную пору, когда принято очень много готовить, на помощь хозяйке приходят рецепты бюджетных закусок «на зубок». Таких, чтобы и смотрелись на столе красиво, и чтобы было вкусно. Праздник всё-таки.
Мы поделимся с тобой одной из таких мини-закусок, которые просто незаменимы в разгар праздника для большой компании. Рулетики из колбасы станут настоящим спасением для любого, кто принимает гостей, но не имеет много времени.
Яйца свари вкрутую. Отдели желтки от белков. Разотри желтки со сливочным сыром.
Добавь мелко нарезанные белки и зелень, перемешай и поперчи.
Сырную массу раздели на 3 равных части. Это будет основа для наполнителя. Добавь в одну часть каперсы, в другую чеснок с орехами и перец чили в третью.
Тонко нарежь колбасу. На каждое колечко положи веточку укропа и чайную ложку сырной массы.
Сверни кулечки с начинкой и заколи шпажкой. Три разных наполнителя — три разных цвета шпажки.
Подавай к столу как легкую закуску, на одной тарелке. Гости сами разберутся, какую выбрать.
Как видишь, ничего сложного. Ингредиенты простые, найдутся в любом холодильнике, тем более к праздникам.
Кроме того, эти рулетики не займут много места, а еще они очень мобильные. Их можно взять с собой на балкон, в другую комнату — смотря куда перенесется сам банкет.
Только помни: чтобы не оконфузиться на любом приеме или званом ужине, освежи дыхание, после того как попробуешь рулетики с сыром и чесноком. Приятного аппетита и хороших тебе праздников!
Мы поделимся с тобой одной из таких мини-закусок, которые просто незаменимы в разгар праздника для большой компании. Рулетики из колбасы станут настоящим спасением для любого, кто принимает гостей, но не имеет много времени.
Ингрелиенты:
- 100 г сырокопченой колбасы
- 2 яйца
- 100 г сливочного сыра
- 100 г каперсов или оливок
- 5 чищеных грецких орехов
- 2 зубчика чеснока
- зелень (укроп, петрушка) по вкусу
- перец чили по вкусу
Приготовление:
Этот рецепт для закуски с тремя различными начинками: с каперсами (или оливками), чесноком и грецкими орехами, а также с перцем чили. Мелко нарежь эти продукты.Яйца свари вкрутую. Отдели желтки от белков. Разотри желтки со сливочным сыром.
Добавь мелко нарезанные белки и зелень, перемешай и поперчи.
Сырную массу раздели на 3 равных части. Это будет основа для наполнителя. Добавь в одну часть каперсы, в другую чеснок с орехами и перец чили в третью.
Тонко нарежь колбасу. На каждое колечко положи веточку укропа и чайную ложку сырной массы.
Сверни кулечки с начинкой и заколи шпажкой. Три разных наполнителя — три разных цвета шпажки.
Подавай к столу как легкую закуску, на одной тарелке. Гости сами разберутся, какую выбрать.
Как видишь, ничего сложного. Ингредиенты простые, найдутся в любом холодильнике, тем более к праздникам.
Кроме того, эти рулетики не займут много места, а еще они очень мобильные. Их можно взять с собой на балкон, в другую комнату — смотря куда перенесется сам банкет.
Только помни: чтобы не оконфузиться на любом приеме или званом ужине, освежи дыхание, после того как попробуешь рулетики с сыром и чесноком. Приятного аппетита и хороших тебе праздников!
