Как заготовить чесночные стрелки на зиму

Как заготовить чесночные стрелки на зиму
Главная Советы Кулинария Дата: 26.02.2024 \| Рейтинг: 0.0/0 Просмотров: 776 \| Добавил: admin
В начале лета подходит время срывать стрелки чеснока, чтобы оставить больше питательных веществ луковицам. Но не спеши их сжигать или выбрасывать, ведь они тоже полезны и очень вкусны. Добавление зеленого чеснока к салатам, бутербродам, пицце, мясу, сыру и соусам и делает их ароматными, полезными и желанными. Мы расскажем, как сберечь это ценное сырье и на весь год обеспечить свою семью витаминами. Зеленые побеги чеснока необыкновенно богаты витамином С, содержание которого в несколько раз превышает его количество в перьях зеленого лука. Перья чеснока обладают достаточно низкой калорийностью, в ста граммах продукта содержится всего сорок килокалорий. Это особенно важно для тех, кто заботится о здоровом питании и следит за своим весом. Чеснок богат железом, количество которого превышает его уровень в яблоках. В состав входят необходимый организму кальций, йод и сера, придающая росткам специфический запах. Эфирное масло зеленых стручков богато природными антибиотиками, которые эффективно подавляют развитие микробов и бактерий. Как видишь, у чесночных стрелок масса полезных свойств, поэтому, заготовив их на зиму по нашему рецепту, ты не разнообразишь свое меню, но и окажешь неоценимую помощь здоровью. Ингредиенты: 500 г чесночных стрелок 2 перчика чили 2–3 ч. л. соли 4 ст. л. оливкового масла 1 ч. л. молотого черного перца 1/2 ч. л. молотого кориандра Приготовление: Промой стрелки и удали жесткую часть. Нарежь на части. Положи в чашу блендера, добавь соль, масло, перец чили и сухие специи. Измельчи зеленую массу до состояния крупного пюре. Разложи пюре по силиконовым формам для кексов или заполни им емкости для заморозки воды из холодильника. Помести в морозилку. Хранится такая заготовка до года, но используешь ее ты, скорее всего, намного быстрее. Замороженные стрелки чеснока готовы. Приятного аппетита и крепкого здоровья! Сегодня мы расскажем, как при помощи чеснока вывести из организма токсины и шлаки. Главное в этом деле — не вдаваться в крайности и не навредить организму. Обрати внимание на свойства жареного чеснока. Этот простой и привычный продукт способен заменить многие аптечные препараты и укрепить здоровье. Как посадить озимый чеснок целыми головками. Этот способ можно назвать ленивым, так как времени на посадку по сравнению с обычным способом у тебя уйдет совсем немного.
1 2 3 4 5 \| Теги: заготовка, зелень, Вкус