Как заготовить огурцы на зиму с горчицей и чесноком

Огурцы на зиму в горчичном маринаде

Ингредиенты:

• Огурцы свежие – 4 кг

Для маринада:

• Сахар – 1 стакан
• Уксус – 1 стакан
• Растительное масло – 1 стакан
• Соль – 0, 25 стакана
• Петрушка – 1 пучок
• Сухая горчица – 1 ст.л.
• Чеснок – 1 головка

Способ приготовления: 

1. Огурцы помойте и нарежьте кружочками.
2. Приготовьте маринад, смешав все ингредиенты для него и доведя его до кипения.
3. Огурцы положите в эмалированную кастрюлю и залейте их маринадом на 12 часов.