vpn_keyВход person_addРегистрация

Как заготовить огурцы на зиму с горчицей и чесноком

Дата: 01.01.2024 | Рейтинг: 4.2/57 Просмотров: 10313 | Добавил: admin
Как заготовить огурцы на зиму с горчицей и чесноком
Маринованные огурцы на зиму с горчицей и чесноком – этот как раз тот случай, когда используются немаленькие огурчики, которые могут даже не влезть в банку.

Вода для маринада должна быть хорошего качества, мягкой, без посторонних запахов и примесей. Такая бывает в скважинах, бюветах, источниках. Но если вы используете водопроводную, дайте ей отстояться хотя бы сутки.

Готовя маринад, используйте только эмалированную или стеклянную посуду.

Огурцы на зиму в горчичном маринаде

Ингредиенты:

  • Огурцы свежие – 4 кг

Для маринада:

  • Сахар – 1 стакан
  • Уксус – 1 стакан
  • Растительное масло – 1 стакан
  • Соль – 0, 25 стакана
  • Петрушка – 1 пучок
  • Сухая горчица – 1 ст.л.
  • Чеснок – 1 головка

Способ приготовления: 

  1. Огурцы помойте и нарежьте кружочками.
  2. Приготовьте маринад, смешав все ингредиенты для него и доведя его до кипения.
  3. Огурцы положите в эмалированную кастрюлю и залейте их маринадом на 12 часов.
| Теги: Огурцы, средства, маринад
Всего комментариев: 0
avatar