Какие блюда больше всего нравятся внукам

Гречневые оладьи

Ингредиенты:

• 260 г гречневой муки
• 150 г пшеничной муки
• 1,5 ст. молока
• 1 яйцо
• 1 ст. л. сахара
• 0,5 ч. л. соли
• 1 ст. л. соды
• растительное масло для жарки

Приготовление:

1. Гречневую крупу перетри в кофемолке в муку (или возьми готовую). Вскипяти молоко и влей его в гречневую муку, чтоб она разбухла.
2. В емкость с гречневой мукой добавь яйцо, сахар, соль и соду для пышности. Затем добавь еще пшеничной муки. Тщательно всё перемешай.
3. Замеси тесто, как на обычные оладьи.
4. В сковороду налей растительное масло, выкладывай тесто деревянной ложкой. Жарь оладьи с двух сторон до румяного оттенка.

Салат «Рубиновый»

Ингредиенты:

• 200 г редиса
• 2 яйца
• 3 ст. л. кислого молока или сметаны
• 1 ч. л. сахарной пудры
• 1 ч. л. уксуса
• 1 ст. л. подсолнечного масла
• 40 г зеленой петрушки
• соль по вкусу

Приготовление:

1. Редис нарежь тонкими кружочками, выложи на блюдо, сверху положи тонкие полоски отделенного от крутых яиц белка.
2. Желток разотри вилкой. Посоли и смешай со взбитым кислым молоком или сметаной.
3. Добавь сахарную пудру, уксус, подсолнечное масло, соль. Смесь еще раз взбей и полей ею редис.
4. Укрась салат зеленью петрушки.