Карамельный пудинг является одним из тех десертов, который ассоциируется с роскошью. Но наша редакция готова поделиться с тобой простым рецептом такого превосходного пирога!
Ты сможешь приготовить это поистине шикарное блюдо с помощью обычного блендера.
Ингредиенты:
- 2/3 ст. белого сахара
- 400 грамм сгущенного молока
- 2 ст. жирных сливок
- 1 ст. молока
- 5 яиц
- 25 г ванильного сахара
Приготовление:
- Разогрей духовку до 175 градусов. Смажь маслом каждую ячейку формы для выпечки.
- В маленьком сотейнике с антипригарным покрытием разогрей сахар на среднем огне. Подними сотейник на уровне 10–15 сантиметров, чтобы распределить карамель по всей поверхности. Продолжай греть сахар, пока он не станет золотисто-коричневого цвета. Получившуюся карамель аккуратно влей в форму для выпечки.
- В блендере смешай сгущенное молоко, сливки, молоко, яйца и ванильный сахар. Взбей на высокой скорости в течение одной минуты. Залей карамель молочной смесью.
- Выпекай пирог на водяной бане, предварительно разогрев духовку, от 50 до 60 минут.
|
