vpn_keyВход person_addРегистрация

Капустные котлеты

Дата: 06.10.2020 | Рейтинг: 0.0/0 Просмотров: 108 | Добавил: admin
Капустные котлеты
Эти котлеты меня научила готовить мама. Она, как и я, сторонних здорового питания. Без лишней скромности скажу, это лучший рецепт вкусных котлет из капусты.

Секрет приготовления в том, что котлеты нужно не жарить, а запекать в духовке в порционных формах. Капусту можно использовать любую. Я беру плотные части пекинской или мягкие сорта белокочанной.

Ингредиенты:
  • 400 г капусты
  • 100 мл молока или кефира
  • 3 ст. л. овсяных хлопьев
  • 2 яйца
  • 2 ст. л. растительного масла
  • соль и специи по вкусу
Приготовление:
  • Нашинкуй капусту мелкими полосами, а потом измельчи их поперек.
  • В сотейник налей масло и припусти капусту с добавлением 2–3 столовых ложек воды в течение 10 минут. Если ты используешь пекинскую капусту, ее достаточно залить кипятком на 15 минут.
  • Добавь к капусте овсяные хлопья и посоли. Затем налей молоко и потуши 5 минут.
  • Когда смесь остынет, добавь яйца и хорошо перемешай.
  • Для запекания я использую формочки для кексов, так легче и быстрее. Но всегда можно сформировать котлеты и запекать их на противне или жарить на сковороде.
  • Выпекай блюдо в духовке при температуре 200 градусов около 30 минут.
  • Вынимай котлеты из формочек остывшими и подавай на стол со сметаной. Приятного аппетита!
  • Рецепт можно модифицировать по своему желанию и добавлять к капусте помидоры, твердый сыр, отварное мясо, рыбу, спаржевую фасоль и любую зелень. Если хочешь приготовить постные котлеты из капусты, яйца можешь заменить нежирными сливками или добавить отварной мятый картофель.
У нас много рецептов вкусных и полезных блюд из капусты, выбирай любой, тебе обязательно понравится. На гарнир к капустным котлетам приготовь рассыпчатый рис или сделай любой овощной салат.
| Теги: котлеты, витамины, капуста
Всего комментариев: 0
avatar