Картофель дольками

Картофель дольками
Главная Советы Кулинария Дата: 20.05.2022 \| Рейтинг: 0.0/0 Просмотров: 282 \| Добавил: admin
Картофель — частый гость на наших столах. И вполне заслуженно, ведь блюда из этого овоща отлично сочетаются с любыми салатами, мясом, птицей, рыбой… Изюминка этого блюда заключается в пикантном маринаде с чесночком, соевым соусом и мёдом, который придает картошке золотистую и хрустящую корочку. Картофель дольками Ингредиенты: 1 кг картофеля 2 ст. л. соевого соуса 2 ст. л. растительного масла 3 ст. л. не слишком острой горчицы (можно в зернах) 1 ст. л. цветочного мёда 4–5 зубчиков чеснока сушеные травы по вкусу (орегано, базилик, майоран) соль по вкусу Приготовление: Картофель тщательно вымой щеткой, помести целиком в кастрюлю, залей водой. Когда вода закипит, немного посоли и вари на среднем огне до полуготовности. Воду слей, дай картофелю немного остыть. Приготовь соевый маринад: смешай в миске соевый соус, мёд, горчицу, сушеные травы, пропущенный через пресс чеснок и растительное масло. Соль добавлять не нужно, так как соевый соус уже соленый, да и картофель мы варили в подсоленной воде. Относительно мёда учти, что гречишный обладает очень выраженным вкусом, который может перебить вкус всех остальных ингредиентов. Если ты не сторонник мёда в маринадах, можешь обойтись без него вообще. Не очищая от кожуры, нарежь картофель дольками и сложи в миску с маринадом. Дай постоять. Противень слегка смажь маслом и выложи на него картошку. Запекай блюдо при 200 градусах до образования румяной корочки. Запеченный дольками картофель может выступить в качестве самостоятельного блюда, к которому отлично подойдет сливочный, сырный или любой другой соус. При минимальных затратах получается сытное угощение с изысканным вкусом!
1 2 3 4 5 \| Теги: картофель, Перекус, приготовление