vpn_keyВход person_addРегистрация

Клубничный пирог со сметанной заливкой

Дата: 03.12.2023 | Рейтинг: 0.0/0 Просмотров: 75 | Добавил: admin
Клубничный пирог со сметанной заливкой
«Вчера привезла с дачи корзину клубники, приготовила летний десерт и поставила в холодильник в надежде завтра взять с собой на работу.

Но прошло всего 30 минут, как пирог разлетелся между домашними и остались одни только крошки», — рассказала мне соседка Лида, отсыпая клубнику…

«Раз уж и клубникой поделились, точно попробую испечь такой же пирог», — решила я и сдержала обещание. Домашние были просто в восторге!

Ингредиенты:

  • 200 г муки
  • 115 г сливочного масла
  • 220 г сахара
  • 2 яйца
  • 125 г сметаны
  • 400 г клубники
  • 1 ч. л. ванилина
  • 1 ч. л. разрыхлителя
  • 1/4 ч. л. соли

Приготовление:

  1. Размягчи сливочное масло и добавь к нему 180 г сахара.
  2. Взбей миксером масло с сахаром до пышной светлой массы.
  3. По одному добавь яйца и ванилин, затем снова взбей массу, чтобы она стала светлой и пышной.
  4. После надо просеять муку с разрыхлителем, добавить соль и отправить в яично-масляную массу в два захода, чередуя со сметаной и смешивая ингредиенты на низкой скорости миксера.
  5. Застели форму для выпекания пергаментной бумагой и выложи тесто. Затем вымытую и сухую клубнику нарежь пластинками и выложи сверху на тесто. Равномерно присыпь пирог сахаром и отправляй в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.
| Теги: пирог, ягоды, выпекание
Всего комментариев: 0
avatar