Когда остается немного лаваша, все умоляют приготовить этот пирог

Когда остается немного лаваша, все умоляют приготовить этот пирог
Главная Советы Кулинария Дата: 19.04.2022 \| Рейтинг: 0.0/0 Просмотров: 181 \| Добавил: admin
Слоеный пирог — чудесное лакомство, однако требует много теста и драгоценного времени на приготовление. К счастью, мы знаем рецепт, который разбивает все стереотипы в пух и прах. Если под рукой оказалась упаковка армянского лаваша, его можно пустить не только на аппетитные рулетики с ветчиной или брынзой, лаваш сгодится даже для пирога! Эта оригинальная закуска похожа на жюльен, ведь в ингредиентах присутствуют грибы, курица и сливки. Пирог из лаваша в духовке Ингредиенты: 1 лист лаваша 400 г шампиньонов 300 мл сливок 250 г твердого сыра 400 г куриного филе 1 луковица 65 г риса 2 ст. л. муки 1 помидор 0,5 небольшой моркови 2 яйца 2 зубчика чеснока базилик по вкусу соль по вкусу Учти, что для приготовления быстрого заливного пирога тебе понадобится глубокая форма для запекания. Если все ингредиенты подготовлены, скорее приступай к приготовлению! Поставь рис отвариваться, а тем временем мелко нарежь куриное филе, лук, грибы и натри морковь на крупной терке. Приготовление: На сковороде обжарь лук и морковь до золотистого цвета, добавь куриное филе и туши 5 минут. Затем в сковороду добавь грибы и туши еще 10 минут. Влей 100 мл сливок, добавь щепотку базилика и томи еще 2 минуты. В получившуюся начинку добавь рис и тщательно перемешай. Разрежь лаваш таким образом, чтобы его было удобно выкладывать на форму для запекания. Учти, что слоев в пироге должно быть 5–7. На мелкой терке натри сыр, смажь форму для запекания маслом и уложи первый лист лаваша. На лаваш плотно выложи первый слой начинки, щедро посыпь сыром и уложи следующий лист лаваша. Чередуй слои, пока начинка не закончится. Помидор нарежь кружочками и уложи на самый верхний лист лаваша. Далее необходимо приготовить заливку для пирога. Смешай в глубокой посудине оставшиеся сливки, муку и яйцо. Выдави через пресс в смесь зубчики чеснока, посоли и хорошенько перемешай. Залей пирог и посыпь остатками сыра. Запекай пирог 35 минут при 180 градусах. Ароматное угощение готово!
1 2 3 4 5 \| Теги: пирог, лаваш, рецепт