Благодаря горчице блюдо приобретает новый вкус и аромат. К куриному филе подойдут соусы: сметанный, томатный или сырный.
Рецепт
Ингредиенты
- куриное филе – 600 г
- яйца – 2 шт.
- горчица готовая – 1 ст. л.
- мука
- перец черный молотый
- соль
- растительное масло – для жарки
Приготовление
- Куриное филе нарежьте кусочками толщиной один сантиметр. Слегка отбейте молотком.
- Выложите филе в миску. Добавьте горчицу, соль и перец. Все перемешайте, чтобы оно полностью покрылось маринадом. Оставьте на 30 минут при комнатной температуре.
- Обваливайте куриное филе в муке, затем в яйце.
- На раскаленной сковороде с растительным маслом обжаривайте куриное филе до золотистой корочки.
|
