Статейка
person
РегистрацияВход
menu
vpn_keyВход person_addРегистрация

Лаваш на сковороде

Главная Советы Кулинария
Дата: 22.10.2020 | Рейтинг: 0.0/0 Просмотров: 258 | Добавил: admin
Лаваш на сковороде
Вероятно, тонкая лепешка из пресного теста, приготовленная на сухой, прогретой поверхности, — самый древний хлеб на планете. Народы Кавказа и стран Ближнего Востока пекут лаваш — хлеб из пшеничной муки в виде больших лепешек.

Тонкий лаваш стал основой многих вкусных и быстрых блюд. 

Лаваш на сковороде

Ингредиенты:
  • 1 ч. л. сухих дрожжей
  • 1 ч. л. соли
  • 0,5 ч. л. сахара
  • 1 ст. л. растительного масла
  • 1 ст. теплой воды
  • 3 ст. муки
Приготовление:
Из муки, воды, масла, соли, сахара и дрожжей замеси дрожжевое безопарное тесто. Оно должно получиться мягче, чем на пельмени. Тесто накрой пленкой, дай ему подойти в течение 30 минут, обомни и дай подойти еще раз.

Раздели тесто на 16–20 порций, скатай их в шарики, накрой пленкой и дай отдохнуть еще 20 минут.

Каждую лепешку раскатай как можно тоньше, лучше до полупрозрачности. Жарь их на сухой, хорошо прогретой сковороде по несколько секунд с каждой стороны.

Выкладывай лепешки на заранее подготовленную поверхность, слегка сбрызгивая каждое изделие водой и сразу накрывая полотенцем: готовый лаваш очень быстро сохнет!

Чувствую, что ты и так знаешь, какую начинку завернуть в лаваш! Скажу лишь, что тонкие лепешки очень удобно замораживать, завернув в пакет, — доставай в нужный момент и используй для приготовления закусок и других кулинарных произведений.
| Теги: начинка, приготовление, лаваш
Сейчас читают
Это анемия! 9 точных признаков заболевания, незаметных на первый взгляд Это анемия! 9 точных признаков заболевания, незаметных на первый взгляд
Как приготовить фарш с яйцом в духовке Как приготовить фарш с яйцом в духовке
Рецепт мясного рулета с целыми яйцами внутри Рецепт мясного рулета с целыми яйцами внутри
Всего комментариев: 0
Быстрый вход:
avatar