Лепешки с сыром на сковороде | |
Дата: 24.05.2023
|
Просмотров: 170 |
| |
![]() Тесто делается считаные минуты. Заготовить можно впрок и хранить в морозильнике сразу несколько порций. При необходимости достаешь и начиняешь. В общем, палочка-выручалочка. Ингредиенты:
Приготовление:Высыпь муку в чашку. Вскипяти воду. Сними с огня и тут же вылей в муку. Хорошо вымеси тесто до однородного состояния и оставь на 30 минут, накрыв влажной салфеткой.Обрати внимание, что 300 г муки — это больше двух граненых стаканов. Иногда читатели машинально кладут стакан муки на такой же стакан воды, а потом жалуются на слишком жидкое тесто. Затем разрежь тесто на кусочки и раскатай с помощью муки очень тонкие лепешки. Тесто податливое, труда раскатать не составит. Выложи начинку. Тертый сыр или творог, смешанный с сахаром и яйцами. Или соленый творог с зеленью… Сверни лепешки, обрежь лишнее и просто защипни края. Обжаривай на сковороде с разогретым маслом до золотистой корочки. Быстрые лепешки с сыром готовы. Приятного аппетита! Если в холодильнике помимо творога обнаружился кефир и сметана, можно приготовить замечательный осетинский пирог с сыром и зеленью. | |
|
Сейчас читают
Всего комментариев: 0 | |