Морковные оладьи можно смело считать одними из самых полезных. Если ваш ребёнок не любит есть морковь, хороший способ накормить его этим полезным овощем — это приготовить оладьи из моркови.
Рецепт морковных оладий напоминает обыкновенный рецепт оладей. С той лишь разницей, что основной ингредиент морковных оладей это сырая морковь. Впрочем, к ней можно добавить кабачок и сделать оладьи из кабачков с морковью
Ингредиенты
- 500 г (2,5 стакана) тертой моркови
- 1 зубчик чеснока, измельчить
- 4 яйца
- 1/4 стакана муки
- 1/4 стакана панировочных сухарей или крекерной крошки
- 1/2 ч.л. соли
- 1 щепотка молотого черного перца
- 2 ст.л. растительного масла
Приготовление
Подготовка:20мин › Приготовление:10мин › Общее время: 30мин
- В миске средних размеров смешайте тертую морковь, чеснок, яйца, муку, сухари, соль и черный перец; тщательно перемешайте.
- Нагрейте растительное масло в сковородке на среднем огне. Слепите из теста оладьи, и обжарьте, пока они не подрумянятся с каждой стороны.
Вот собственно и все, очень просто, и главное — полезно.
Подают оладьи морковные со сметаной, также морковные оладьи можно посыпать сахарной пудрой.
|
