Омлет на пару

Омлет на пару
Главная Советы Кулинария Дата: 28.10.2023 \| Рейтинг: 0.0/0 Просмотров: 131 \| Добавил: admin
Паровые блюда – основа диетического питания. Приготовленный на пару омлет – беспроигрышный вариант для завтрака. Способ обработки паром сохраняет витамины, вкус, цвет ингредиентов. Еда готовится равномерно, не подгорает и не пересушивается. Вы экономите время, ведь продукты не нужно переворачивать или помешивать. Любителям здорового питания, соблюдающим диету, и желающим разнообразить повседневное меню, стоит освоить приготовление парового омлета. Готовка на пару раскрывает множество оттенков вкуса и аромата, требует гораздо меньше соли и специй, чем варка и тушение. Рецепты омлета на пару Это блюдо – простор для кулинарного творчества. Яйца смешивайте с молоком, сливками, йогуртом, бульоном или водой, добавляйте любимые ингредиенты. С яйцами прекрасно сочетаются овощи, мясо, сыр, ветчина, рыба. Из яичной смеси можно сделать даже воздушный десерт, добавив орехи, фрукты и сахар. Научившись готовить обычный и белковый омлет на пару, вы сможете удивлять близких разнообразными вариантами завтрака или ужина. На водяной бане Приготовленный на водяной бане по простому рецепту классический омлет — легкий, нежный, богат витаминами группы B и фолиевой кислотой. Низкокалорийное блюдо подойдет для придерживающихся диеты и детей старше одного года. Омлет готовится из минимального набора ингредиентов, не требует специальной кухонной техники, может быть подан на завтрак, обед или ужин. Ингредиенты: яйцо – 5 шт.; молоко – 200 г; соль – щепотка; масло оливковое – 1 ст. л. Способ приготовления: Взбейте яйца с оливковым маслом и солью в пиале, банке или небольшой кастрюле. Влейте молоко тонкой струйкой. Дно кастрюли большого объема выложите тканевой салфеткой или силиконовым ковриком, поставьте емкость с яичной смесью, залейте воду, которая должна доходить до середины миски с омлетом. Готовьте омлет на пару в кастрюле под крышкой, в медленно кипящей воде 25 минут. Омлет на пару - пошаговые рецепты приготовления диетического блюда в домашних условиях с фото В мультиварке Белковый омлет в мультиварке готовить легко и быстро. Блюдо делается без желтков, поэтому не содержит холестерин. Подходит людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями, панкреатитом, гастритом, язвой желудка, включается в белковые диеты для спортсменов, рекомендовано диетологами для приведения веса в норму. Консистенция готового омлета из мультиварки – воздушная и пористая, а вкус – нежный, который обязательно понравится детям. Прекрасно сочетается с кабачком, приготовленным на пару, и свежими листьями салата. Ингредиенты: яйцо – 4 шт.; молоко обезжиренное – 100 г; сметана – 1 ст. л.; масло сливочное – 20 г; соль – 2 щепотки; укроп, петрушка, листья салата – по 1 пучку; небольшой кабачок или цукини – 1 шт. Способ приготовления: Отделите белки от желтков. Соедините белки со сметаной, постепенно влейте молоко, взбивайте до густой пены, пока не исчезнут комочки. В форму мультиварки, смазанную маслом, вылейте белковую смесь. Установите режим «На пару», готовьте 7–10 минут. Кабачок почистите, нарежьте вдоль тонкими пластинами — слайсами, посолите, поперчите. Готовьте на пару четверть часа. Подавайте, выложив поверх салатных листьев, посыпьте рубленой зеленью.
1 2 3 4 5 \| Теги: омлет, польза, завтрак