Наверное самый простой овощной салат, который можно было придумать. Сытный салатик на каждый день! Хороший вариант для легкого ужина. В этом салате можно использовать и белокачанную капусту, однако тогда салат не будет настолько легким и нежным.
Ингредиенты:
- Салат айсберг (небольшая головка) 1 шт
- Помидор 2 шт
- Огурец 1 шт
- Лук салатный небольшой 1 шт
- Зелень укропа и петрушки 0,5 пуч.
- Йогурт натуральный 2 ст. л.
- Соль и перец по вкусу
- Чеснок 1 зуб.
- Сок лимона 1 ч. л.
- Оливковое масло 1 ст. л.
Приготовление:
- Салат айсберг нарезать соломкой.
- Огурец нарезать четвертинками.
- Помидор нарезать кубиками.
- Лук нарезать полукольцами.
- Зелень мелко порубить.
- Для заправки соединить йогурт, оливковое масло, чеснок пропущенный через пресс, сок лимона, соль и перец. Хорошо размешать.
- В глубокую миску выложите овощи и зелень, полейте заправкой, перемешайте.
- Выложите салат в порционные салатники, украсьте вареными яйцами.
|
