Ни для кого не секрет, что рыба является одним из самых полезных продуктов питания. Благодаря тому, что в рыбе содержится большое количество необходимых нам элементов, она становится просто незаменимым продуктом для каждого человека.
Подумать только, стоит начать регулярно употреблять в пищу рыбу, как самочувствие сразу же улучшается. Это происходит благодаря тому, что съев рыбу, человек получает магний, этот элемент помогает интенсивнее восстанавливаться и работать.
Мы уже не терпимся поделиться с тобой новым рецептом! Сегодня мы расскажем, как быстро приготовить скумбрию в духовке, чтобы восполнить недостаток микроэлементов в организме с помощью вкусного и сытного обеда.
Ингредиенты:
- 3 скумбрии весом до 1 кг
- 100 г сметаны
- специи по вкусу
- соль по вкусу
- 20 мл подсолнечного масла
Приготовление:
- Сперва необходимо хорошенько помыть скумбрию и посолить.
- Посыпь рыбку специями и равномерно намажь сметаной, после чего оставь ее в холодильнике на 10–15 минут для маринования.
- Тем временем можно подготовить форму для запекания. Смажь емкость подсолнечным маслом и выложи скумбрию после того, как она достаточно замаринуется.
- Затем накрой форму фольгой, чтобы во время приготовления жир не забрызгал духовку. С помощью зубочистки проделай в фольге несколько маленьких дырочек, чтобы под фольгой не накапливался пар.
- И наконец переходим к самому главному! Теперь уже можно запекать рыбу. Разогрей духовку до 200 градусов и отправь форму со скумбрией запекаться в течение 25 минут.
- После открой духовку, приподними фольгу и снова отправь скумбрию запекаться на 20–25 минут.
- В итоге полное приготовление скумбрии в духовке занимает примерно 1 час, а взамен мы получаем замечательное блюдо на радость всей семье. К слову, отличным дополнением к сочной запеченной рыбке станет ароматная картошечка с укропом и зеленым лучком.
|
