vpn_keyВход person_addРегистрация

Постные щи из свежей капусты

Дата: 18.01.2021 | Рейтинг: 0.0/0 Просмотров: 64 | Добавил: admin
Постные щи из свежей капусты
Постные щи из свежей капусты – вкусное, яркое и насыщенное первое блюдо, для приготовления которого нужны простые продукты.

Читайте ниже пошаговый рецепт.
Ингредиенты:
  • 4 картошки;
  • полвилка капусты;
  • молотый перец и соль;
  • морковка;
  • 3 дольки чеснока;
  • несколько горошин перца;
  • луковица;
  • 3 листа лавровых;
  • вода или овощной бульон;
  • томат;
  • пучок зелени.
Приготовление:
  1. Кубиком порежьте картошку, капусту нашинкуйте.
  2. Картошку с капустой обжарьте вместе и переложите в кастрюлю.
  3. Залейте овощным бульоном или водой. Варите 20 минут.
  4. Измельчите луковицу, нарежьте и избавьте от кожуры помидор. Морковку натрите на терке.
  5. Зелень и чеснок измельчите.
  6. Овощи обжарьте с чесноком и зеленью в масле, посолите, добавьте молотый перец.
  7. Зажарку выложите в бульон, добавьте горошки перца, листья лавра.
  8. Варите постные щи из капусты на медленном огне еще 20 минут. В конце готовки суп посолите, добавьте для аромата зубок чеснока, разрезанный вдоль.
  9. Перед подачей посыпьте свежей рубленой зеленью.
  10. Следите, чтобы картошка в бульоне не разварилась. Готовые постные свежие щи должны после приготовления настояться несколько часов, тогда суп будет вкуснее.
| Теги: блюдо, ужин, ингредиенты
Всего комментариев: 0
avatar