vpn_keyВход person_addРегистрация

Рецепт блинов из сырого картофеля

Дата: 14.11.2020 | Рейтинг: 0.0/0 Просмотров: 49 | Добавил: admin
Рецепт блинов из сырого картофеля
Что мы умеем делать из картофеля? Пюре, картошку жареную, картошку тушеную, зразы, драники. Да и всё, пожалуй. Это стандартный набор любой хозяйки.
А не соригинальничать ли нам и приготовить из картошки блины? Точно такие же, как для налистников: тонкие, эластичные, которые можно комбинировать с любой начинкой. Держи рецепт и инструкцию по приготовлению.

Вкусные тонкие блины

Ингредиенты:
  • 250 г картофеля
  • 1 луковица
  • 1 ст. муки
  • 1 яйцо
  • 2 зубчика чеснока
  • 1/2 ст. молока
  • 1/2 ст. воды
  • 2 ст. л. растительного масла
  • соль, перец по вкусу
Приготовление:
Очисти картофель. Нарежь его на мелкие кусочки. То же проделай с луком и чесноком. После чего переложи всё в чашу блендера.

Измельчи ингредиенты в блендере до кашицеобразного состояния. Затем добавь молоко, яйцо и еще раз взбей.

Добавь муку, специи и еще раз хорошо всё перемешай в блендере. Затем влей кипяток и масло, чтобы тесто стало более жидким. Взбей в последний раз.

Жарь блины на блинной сковороде с двух сторон. Если она антипригарная, то масла не добавляй. Если обычная, то в тесто положи на 1 столовую ложку масла меньше, остальное вылей на сковороду.

Готовить картофельные блины достаточно просто: основную работу делает блендер. В зависимости от степени прожарки блины из картофеля получаются либо мягкими и воздушными, либо зажаренными до золотистой твердой корочки.

Усовершенствовать блюдо можно, сделав картофельные блины с начинкой. Для этого достаточно в тесто добавить сушеные грибы или зелень. Или же приготовить начинку отдельно. Например, грибной соус или сырную пасту, и завернуть ее в каждый блин отдельно.
| Теги: блины, картофеля, рецепт
Всего комментариев: 0
avatar