Рецепт салата из маринованной сельди с тыквой и свеклой

Рецепт салата из маринованной сельди с тыквой и свеклой
Главная Советы Кулинария Дата: 14.07.2023 \| Рейтинг: 0.0/0 Просмотров: 230 \| Добавил: admin
Домашняя маринованная сельдь в сочетании с отварными овощами – отличное блюдо для зимнего ужина. Подавайте его вместе с ломтиками черного или бородинского хлеба. Кстати, здесь используется необычный маринад для сельди – кофейный. Ингредиенты: 1 филе слабосоленой сельди 25 мл крепкого кофе 1 ч. л. горчицы 1 ч. л. сахара Растительное масло Соль Для овощного салата: 150 г тыквы 150 г свеклы 150 г картофеля 1 яйцо 1/2 красной луковицы Способ приготовления: Растворите сахар и соль в свежезаваренном кофе. Смешайте кофе с горчицей и, осторожно взбивая, тонкой струйкой влейте 50 мл растительного масла. Нарежьте филе сельди крупными кусочками, залейте кофейно-горчичным соусом и поставьте в холодильник на несколько часов. Отварите вкрутую яйцо. Также по отдельности отварите картофель, свеклу и тыкву, дайте овощам остыть. Очистите отварные овощи, нарежьте кубиками и перемешайте. Яйца очистите от скорлупы и нарежьте дольками. Красный лук нашинкуйте кольцами.
1 2 3 4 5 \| Теги: Салаты, рецепт, продукты