Ростбиф с чесноком

Ростбиф с чесноком
Главная Советы Кулинария Дата: 27.11.2020 \| Рейтинг: 0.0/0 Просмотров: 249 \| Добавил: admin
Прекрасный ростбиф готовится не только быстро, но еще получается очень вкусным с ароматом, от которого бегут слюнки. Гарнир к ростбифу — картофель-фри. Состав: 4 куска мякоти мяса по 120 г каждый 60 г жира 50 г белого натурального вина 20 г муки 50 г сливочного масла 2 дольки чеснока щепотка молотого черного перца 10 г соли Приготовление: Отбитое мясо обваливают в муке и обжаривают с обеих сторон до румяного цвета. Вынимают из сковороды на тарелку, солят, посыпают перцем. В жир, в котором жарилось мясо, кладут толченый чеснок и сливочное масло, заливают вином и на сильном огне кипятят 1-2 минуты, затем присаливают и посыпают мелко нарезанной зеленью петрушки. Полученным соусом заливают мясо и горячим подают на стол.
1 2 3 4 5 \| Теги: блюдо, рецепт, ингредиенты