vpn_keyВход person_addРегистрация

Ростбиф с чесноком

Дата: 27.11.2020 | Рейтинг: 0.0/0 Просмотров: 76 | Добавил: admin
Ростбиф с чесноком
Прекрасный ростбиф готовится не только быстро, но еще получается очень вкусным с ароматом, от которого бегут слюнки.

Гарнир к ростбифу — картофель-фри.

Состав:

  • 4 куска мякоти мяса по 120 г каждый
  • 60 г жира
  • 50 г белого натурального вина
  • 20 г муки
  • 50 г сливочного масла
  • 2 дольки чеснока
  • щепотка молотого черного перца
  • 10 г соли

Приготовление:

Отбитое мясо обваливают в муке и обжаривают с обеих сторон до румяного цвета.

Вынимают из сковороды на тарелку, солят, посыпают перцем.

В жир, в котором жарилось мясо, кладут толченый чеснок и сливочное масло, заливают вином и на сильном огне кипятят 1-2 минуты, затем присаливают и посыпают мелко нарезанной зеленью петрушки.

Полученным соусом заливают мясо и горячим подают на стол.
| Теги: блюдо, рецепт, ингредиенты
Всего комментариев: 0
avatar