Трюфели с инжиром, орехами, вялеными вишнями

Несомненно, конфеты домашнего приготовления намного вкуснее покупных и однозначно полезнее. Приготовление домашних конфет займет у вас кое какое то время, однако будьте уверены, что результат этого стоит. Предлагаю вам рецепт необычных трюфелек. Инжир,орехи,вишни,шоколад, что может быть вкуснее!

Ингредиенты:

• Инжир 300 г
• Грецкие орехи 
• Вяленые вишни
• Шоколад 100 г
• Масло сливочное 1 ст.л.

Приготовление:

• У инжира сверху делаем крестообразный надрез, чайной ложкой аккуратно вынимаем часть мякоти.
• Мякоть инжира измельчаем, также измельчаем грецкие орехи, а вишню замачиваем в горячей воде.
• Соединяем орехи с мякотью инжира, в центр инжира кладем вишенку, а сверху выкладываем орехово-инжирную массу.
• Шоколад измельчаем, добавляем масло и топим на водяной бане. Фаршированный инжир окунаем в шоколад, аккуратно вынимаем и выкладываем на решетку.
• По желанию можно трюфельки обвалять в какао или посыпать орехами. Главное, что это очень вкусный и полезный десерт.