Жареный лещ с морковной начинкой

Очень люблю рыбу с различными начинками. Сегодня предлагаю приготовить жареного леща с морковной начинкой. Рыба получается очень вкусной и ароматной.

Ингредиенты

• Лещ1 кг.
• Морковь1-2 шт.
• Мука100 гр.
• Соль по вкусу
• Специи по вкусу
• Масло подсолнечное для жарки

Приготовление

1. Очистить рыбу, помыть, посолить, поперчить, добавить специи по вкусу.
2. Натереть морковь на тёрке, добавить специи, обжарить на подсолнечном масле. Дать остыть.
3. Начинить рыбу жареной морковью.
4. Обмакнуть рыбу в муке. Жарить на подсолнечном масле до готовности.