vpn_keyВход person_addРегистрация

Брусничный мусс на основе манки

Дата: 16.04.2022 | Рейтинг: 0.0/0 Просмотров: 104 | Добавил: admin
Брусничный мусс на основе манки
Хочу предложить вам рецепт нежного и воздушного ягодного мусса на основе манки. Этот десерт довольно многогранен, ведь приготовить его можно из любых ягод, что имеются у вас в наличии. Я буду использовать бруснику.

Ингредиенты

  • Брусника300 гр.
  • Крупа манная5 ст. л.
  • Сахар7 ст. л.
  • Вода500 мл.

Приготовление

  1. Если необходимо, то ягоды сначала размораживаем, а затем протираем через сито.
  2. Сок убираем пока в сторону, он нам понадобится чуть позже, а из жмыха варим компот.
  3. Для этого наливаем в небольшую кастрюльку воду, добавляем сахар и ягодный жмых.
  4. Доводим до кипения, снимаем с огня и процеживаем через сито.
  5. Затем снова ставим на огонь и после закипания, помешивая добавляем манную крупу. По сути мы варим манную кашу. Варим примерно 7-10 минут, не прекращая помешивать.
  6. Даем нашей массе немного остыть и добавляем к ней брусничный сок, который мы получили в самом начале.
  7. Затем взбиваем все миксером. Взбиваем не меньше семи минут, пока масса не побелеет и не увеличится в объеме.
  8. Раскладываем приготовленный мусс по креманкам или стаканам. Убираем в холодильник как минимум на час.
  9. Десерт получается не только вкусный, но и полезный. Манка совсем не ощущается. Мусс нежный, воздушный, в меру сладкий, с легкой кислинкой. Приятного аппетита!
| Теги: десерт, мусс, брусничный мусс, мусс из манки, рецепт
Всего комментариев: 0
avatar