Брауни с орехами — это не просто шоколадное пирожное, а настоящее произведение искусства в мире кулинарии. Существует множество вариаций приготовления кофейного брауни на любой вкус. Однако ни один из этих рецептов не сравнится с тем, который мы сегодня тебе представим.
Ингредиенты:
- 3 яйца
- 200 г черного шоколада
- 100 г сливочного масла
- 30 г грецких орехов
- 20 г фундука
- 50 г песочного печенья
- 75 г сахара
- 25 г муки
Приготовление:
- Первым делом поруби печенье, грецкие орехи и фундук в крупную крошку.
- Затем растопи сливочное масло в маленькой кастрюльке с толстым дном или на водяной бане. После этого добавь в мягкое масло 100 г шоколада, предварительно разломив шоколадную плитку на кубики.
- Томи смесь на маленьком огне, постоянно помешивая, пока она не станет полностью однородной. А потом добавь в кастрюльку измельченное печенье с орехами.
- Далее возьми большую глубокую миску и соедини в ней муку, сахар и яйца. Аккуратно размешай ингредиенты, не взбивая, после чего постепенно введи в полученную смесь сливочно-шоколадную массу.
- В конце застели форму для выпечки пергаментной бумагой, слегка присыпь ее мукой и вылей в нее тесто.
- После чего остается только отправить форму в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, и выпекать пирог в течение получаса.
- За 10 минут до полной готовности достань пирог из духовки и посыпь его оставшимся измельченным шоколадом.
- Самое трудное в этом всём — дождаться, пока десерт остынет, чтобы можно было наконец порезать его на порционные кусочки и насладиться его божественным вкусом. Но мы уверены, что и с этой непростой задачей ты справишься!
|
