Все мы хотя бы однажды пробовали полезный липовый чай, но соцветия липы можно использовать не только для отваров. С ними получается очень вкусный и необычный лимонад, который отлично освежает в жару.
Чтобы его приготовить, заготовьте цветы липы с деревьев, растущих вдали от дорог. Немного просушите их в тенистом месте. Под прямыми солнечными лучами сушить липовый цвет не рекомендуется – так он теряет свои полезные свойства.
Липовый лимонад с медом
Ингредиенты:
- 2 горсти свежего липового цвета
- 1 лимон
- 2-3 ст.л. меда
- 3 л воды
Способ приготовления:
- Собрать липовый цвет и немного подсушить его.
- В большую банку или кувшин положить две больших горсти свежих цветов и добавить мед.
- Затем нарезать лимон вместе с кожурой, добавить в банку и залить чистой холодной кипяченой водой. Перемешать, чтобы мед быстрее растворился.
- Накрыть банку тканевой салфеткой и подержать 6-8 часов на подоконнике. Для более интенсивного вкуса можно оставить лимонад дольше – на сутки.
- Процедить лимонад через сито или через марлевую ткань. Подавать напиток охлажденным.
|
