vpn_keyВход person_addРегистрация

Фаршированные шампиньоны

Дата: 17.02.2022 | Рейтинг: 0.0/0 Просмотров: 90 | Добавил: admin
Фаршированные шампиньоны
Крупные шампиньоны по своей форме являются идеальным продуктом для всевозможных рецептов фаршированных блюд. Этот рецепт в равной степени можно использовать и для приготовления горячего второго блюда, и для приготовления закуски на праздничный стол.

Ингредиенты

  • Шампиньоны 7 шт.
  • Перец болгарский 1 шт.
  • Грудка куриная 1 шт.
  • Сыр твердый 50 гр.
  • Соль по вкусу
  • Перец черный по вкусу
  • Сливочное масло для жарки
  • Масло растительное для жарки

Приготовление:

  1. Для рецепта необходимо взять максимально крупные грибы, чтобы было удобнее их фаршировать. Осторожно отделяем ножку гриба от шляпки, с шляпки срезаем немного краешка, чтобы открыть доступ к её внутреннему пространству.
  2. Обрезки шляпок и ножки грибов мелко-мелко рубим.
  3. Чтобы ускорить процесс приготовления блюда, одновременно с разделкой грибов отправляем вариться грудку.
  4. Перец очищаем от семян и перегородок и рубим так же мелко, как и грибы.
  5. На небольшом количестве сливочного и растительного масел обжариваем в течение 10-15 минут измельчённые перец и шампиньоны.
  6. Сваренную грудку тоже мелко режем.
  7. Соединяем в миске грудку и обжаренные перец с грибами. Солим и приправляем черным перцем по вкусу. Хорошо перемешиваем начинку.
  8. Фаршируем грибы начинкой и укладываем шляпкой вниз в форму для запекания. Отправляем форму в духовку, разогретую до 170-180 градусов, на 15 минут.
  9. По истечении указанного времени посыпаем грибы тёртым сыром и отправляем их в духовку ещё на 10 минут, чтобы сыр расплавился и чуть позолотился.
| Теги: грибы шампиньоны, фаршированные грибы, фаршированные шампиньоны, рецепт
Всего комментариев: 0
avatar