vpn_keyВход person_addРегистрация

Греческие тефтели

Дата: 17.04.2022 | Рейтинг: 0.0/0 Просмотров: 125 | Добавил: admin
Греческие тефтели
Греческие тефтели отличаются от обычных - наличием в фарше яблока и мяты. Тефтели вкусные, сочные. По рецепту их нужно после жарки тушить минуты три в вине, но это по вашему желанию. На гарнир можно подать овощи, картофель или пасту.

Ингредиенты

  • Фарш (свино-говяжий) 400 гр.
  • Яблоко 0,5 шт.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Петрушка горсть
  • Листья мяты сушеные 1 чай. лож.
  • Яйцо куриное 1 шт.
  • Хлеб белый 1 ломтик
  • Молоко 3-4 ст. лож
  • Соль по вкусу
  • Смесь перцев по вкусу

Приготовление

  1. Замочить в молоке хлеб.
  2. На мелкую терку натереть яблоко без кожуры.
  3. Сухую мяту растереть ладонями.
  4. К фаршу добавить еще петрушку и мелко нарезанный лук (у меня красны).
  5. Вбить яйцо, добавить хлеб в молоке, посолить и поперчить.
  6. Сформировать тефтели.
  7. И жарить на растительном масле до готовности. Можно обжарить их со всех сторон, влить вино и тушить минуты 3-5.
| Теги: Тефтели, греческие тефтели, рецепт
Всего комментариев: 0
avatar