Как приготовить очень тонкое тесто на лепешки

Как приготовить очень тонкое тесто на лепешки
Главная Советы Кулинария Дата: 03.03.2024 \| Рейтинг: 0.0/0 Просмотров: 1144 \| Добавил: admin
Как только речь заходит о приготовлении теста, рецепт сразу кажется в два раза сложнее, чем есть на самом деле. Если не полениться и попробовать приготовить, то ты увидишь, что сложного ничего нет. Наберись храбрости и запусти руку в миску с мукой, а дальше всё пойдет как по маслу. Лепешки из тонкого теста готовятся элементарно, а чем тоньше тесто, тем вкуснее. Мы расскажем, как приготовить тончайшее тесто для лепешек, которое не рвется. Ингредиенты для теста: 250 мл воды 1 яйцо 1 ст. л. соли 400 г муки Ингредиенты для начинки: 350 г фарша 1 луковица соль по вкусу перец по вкусу пучок зелени Приготовление: Смешай муку с водой, солью и яйцом. Замеси тугое тесто и оставь его в холодильнике на 20 минут. Пока тесто отдыхает в холодильнике, приготовь начинку: нарежь мелко лук и зелень, перемешай всё с фаршем. Посоли и поперчи. Раскатай тесто тонким слоем так, чтобы оно просвечивало. Затем раздели тесто на порционные кусочки и выложи на них мясную начинку. Хорошо слепи края лепешек и на разогретой сковороде с подсолнечным маслом обжаривай лепешки из пресного теста до золотистого цвета. Лепешки получаются сочные и хрустящие, напоминают мини-чебуреки. Можно приготовить лепешки с яйцом и луком или с сырной начинкой. Чтобы тесто получилось воздушным, нужно следовать нескольким правилам его приготовления, тогда и пироги будут удачными, и булочки.
1 2 3 4 5 \| Теги: тесто, лепешка, закуска