Name: Как запечь курицу с овощами
Item: Как запечь курицу с овощами
Author: admin

Как запечь курицу с овощами
Главная Советы Кулинария Дата: 05.05.2025 \| Рейтинг: 5.0/1 Просмотров: 90 \| Добавил: admin
История умалчивает, умел ли знаменитый художник Пабло Пикассо готовить так же талантливо, как рисовать. Но курица «Пикассо» однозначно не просто запеченная мясная грудка, а настоящее произведение искусства! Яркое блюдо из курицы получило свое название благодаря разноцветным овощам, которые используются в его приготовлении. Я, конечно, не Пикассо, но блюдо это готовлю с удовольствием и считаю, что такая запеченная курочка с овощами достойна праздничного стола. Сегодня мы расскажем, как приготовить курицу «Пикассо». Этот рецепт выручит любую хозяйку! Ингредиенты: 3 куриные грудки 1–2 луковицы 2 сладких перца 2 зубчика чеснока 4 помидора 100 г сыра 0,5 ст. сливок 100 мл воды 2 ст. л. растительного масла 1 ст. л. сливочного масла 0,5 ч. л. мускатного ореха 1 ст. л. прованских трав соль, перец по вкусу 3–4 веточки петрушки для аромата Приготовление: В нагретую сковороду влей немного растительного масла и добавь кусочек сливочного, перемешай. Положи в сковороду 3 вымытые куриные грудки, посоли и поперчи с двух сторон, обжаривай их до слегка золотистой корочки. Переложи в форму для выпекания. Вымой, очисти и нарежь кольцами лук. Лук тоже обжарь на сковороде до легкой золотистости, а затем переложи в форму к курице. Натри сыр на мелкой терке, болгарский перец нарежь кольцами, раздави или мелко нарежь чеснок, а помидоры очисти от кожицы и измельчи. Болгарский перец обжарь на сковороде до мягкости и выложи поверх лука. Измельченный чеснок обжаривай на сковороде в течение 30 секунд, а затем долей воды, положи туда измельченные томаты. Посоли, добавь прованские травы, мускатный орех. Перемешай и туши около 2 минут. Влей в соус сливки, снова перемешай и туши еще в течение 3–4 минут, периодически помешивая. Залей соусом курицу под луком и перцем. Накрой противень фольгой и хорошенько запечатай со всех сторон. Выпекай в заранее разогретой до 180 градусов духовке в течение получаса. Затем достань блюдо, сними фольгу и посыпь его сыром. Поставь запекаться еще на 10 минут. Готовое блюдо подавай на стол горячим, для аромата посыпь его заранее измельченной петрушкой. Приятного аппетита!
1 2 3 4 5 \| Теги: готовка, Ужин, запекание