Картофельно-яичный гратен

Картофельно-яичный гратен
Главная Советы Кулинария Дата: 28.11.2020 \| Рейтинг: 0.0/0 Просмотров: 223 \| Добавил: admin
Этот гратен меня научила готовить свекровь. Блюдо имеет венгерское происхождение и пользуется большим успехом. Если хотите чего-то оригинального, то приготовьте этот гратен. Состав: 6 картофелин 8 яиц соль и перец по вкусу 1 ст. маргарина 450 г сметаны Приготовление: Разогрейте духовку до 175 градусов. Доведите до кипения подсоленную воду в большой кастрюле. Добавьте вымытый картофель и варите в мундире до готовности, но не дайте полностью развариться (около 15 минут). Слейте воду, охладите и нарежьте. Поместите яйца в кастрюлю и залейте холодной водой. Доведите воду до кипения и сразу же снимите с огня. Накройте крышкой и дайте постоять яйцам в горячей воде в течение 10-12 минут. Выньте, очистите и нарежьте. В смазанную форму для выпечки выложите слоями картофель и яйца, пересыпая каждый слой яиц солью и перцем. Закончите картофелем. В маленькой кастрюле на слабом огне растопите маргарин со сметаной. Залейте этой смесью картофель. Выпекайте в предварительно разогретой духовке в течение 30 минут.
1 2 3 4 5 \| Теги: ингредиенты, Картофель, рецепт