vpn_keyВход person_addРегистрация

Картофельно-яичный гратен

Дата: 28.11.2020 | Рейтинг: 0.0/0 Просмотров: 42 | Добавил: admin
Картофельно-яичный гратен
Этот гратен меня научила готовить свекровь.

Блюдо имеет венгерское происхождение и пользуется большим успехом.

Если хотите чего-то оригинального, то приготовьте этот гратен.

Состав:

  • 6 картофелин
  • 8 яиц
  • соль и перец по вкусу
  • 1 ст. маргарина
  • 450 г сметаны

Приготовление:

Разогрейте духовку до 175 градусов.

Доведите до кипения подсоленную воду в большой кастрюле. Добавьте вымытый картофель и варите в мундире до готовности, но не дайте полностью развариться (около 15 минут). Слейте воду, охладите и нарежьте.

Поместите яйца в кастрюлю и залейте холодной водой. Доведите воду до кипения и сразу же снимите с огня. Накройте крышкой и дайте постоять яйцам в горячей воде в течение 10-12 минут. Выньте, очистите и нарежьте.

В смазанную форму для выпечки выложите слоями картофель и яйца, пересыпая каждый слой яиц солью и перцем.

Закончите картофелем.

В маленькой кастрюле на слабом огне растопите маргарин со сметаной. Залейте этой смесью картофель.

Выпекайте в предварительно разогретой духовке в течение 30 минут.
| Теги: ингредиенты, картофель, рецепт
Всего комментариев: 0
avatar