vpn_keyВход person_addРегистрация

Кекс из бурбона и коричневого сахара

Дата: 28.11.2020 | Рейтинг: 0.0/0 Просмотров: 49 | Добавил: admin
Кекс из бурбона и коричневого сахара
Сладкое портит фигуру, но иногда можно себя порадовать такими вкусностями.

Этот кекс отличается тем, что в его состав входит соевый йогурт и яблочный мусс, и это нежно переплетается с Бурбоном.

Он отлично подойдет для строгих вегетарианцев.

Для кексов:

  • ½ ст. соевого йогурта
  • 2/3 ст. миндального молока
  • 1 ст. яблочного мусса
  • 3 ст. л. рапсового ( канолового )масла
  • ¼ ст. бурбона
  • 1 ст. л. ванили
  • ¾ ст. фасованного коричневого сахара
  • ¼ ч. л. душистого перца
  • 1 ¼ ст. муки
  • 2 ст. л. кукурузного крахмала
  • ¾ ч. л. разрыхлителя
  • ½ ч. л. пищевой соды
  • ¼ ч. л. соли

Для глазури:

  • 2 ст.л. мягкого вегетарианского масла
  • 2 ст. сахарной пудры
  • 3 ст. л. миндального молока
  • 2 ст. л. коричневого сахара

Украшения:

  • ¼ ст. арахиса
  • 1 ст. л. коричневого сахара

Приготовление:

Разогрейте духовку до 180ºС.

Выложите дно 12 форм для кексов бумагой для выпечки.

В большой миске взбейте йогурт, миндальное молоко, яблочный мусс, рапсового ( каноловое )масло, бурбон, сахар и ваниль. Добавьте муку, крахмал, разрыхлитель, пищевую соду, перец и соль. Тщательно смешайте.

Наполните формы на ¾ тестом. Выпекайте 22-24 минуты ( проводите тест на зубочистку). Переместите на решетку и дайте полностью остыть.

Глазурь:

В миске взбивайте миксером масло и сахарную пудру около 30 секунд.

На низкой или средней скорости вливайте миндальное молоко до однородной массы.

Добавьте коричневый сахар.

Полностью охладите, полейте кексы и посыпьте арахисом и коричневым сахаром.
| Теги: ингредиенты, начинка, кекс
Всего комментариев: 0
avatar